从地下室办公到品牌创始人她一步一个脚印走

人的思想是了不起的，只要专注于某一项事业，就一定会做出使自己感到吃惊的成绩来。

——马克·吐温

向娟山东莯霂餐饮管理咨询有限公司总经理

18年前，19岁的向娟从校园走向社会，第一次接触食品添加剂和饮料行业；

如今，她已是茶咖品牌创始人，开创自有品牌——莯霂；

一路艰辛，一路拼搏，向娟凭借吃苦耐劳、坚忍不拔的精神在饮品行业闯出一片属于自己的天空。

起点：从调香到饮品

年，向娟刚刚走出校门从事人生的第一份工作食品添加剂的销售，那时的她会接触到一些香精/香料企业的调香工作，专注于乳制品、饮品、冰品、冰淇淋、烘焙、甜品的调香工艺。对调香充满兴趣的她开始学习调配方（调香）。积累了5年的行业经验。在年五月，因各种原因向娟开始自己创业，选择了自己相对熟悉的行业，开启了艰辛的饮品创业之路。

“那时候没钱，仅有元的饮品原料，在淄博新村西路号兰宝食品公司租了一间40平方的办公室，既办公又当宿舍。在淄博宝凤食品有限公司副总经理杨军的协调帮助下提供了一间地下室让我免费仓库存储货物，然后就开始骑自行车跑业务了。在跑了两个月后攒了元钱买了一辆电动车送货，刚买没多久在去淄博银座商城送货时被偷了，当时感觉非常难过，也很无助。后来我姐就把她自己的电动车给我用了。在当时非常困难的时候，我无数次想放弃，最终还是坚持下来了。”

奠基：买低送高真诚打开市场

创业伊始，向娟作为饮品物料供应商，日常接触饮品商家迫多，为他们提供饮品原物料，并送货上门。

“然而市场是残酷的，大多数商家都是尽可能选择便宜的原料，因为有些客户不了解品质的好坏，认为原料都是差不多的，以尽量节省成本的原则合作。比如我们有20元/瓶的低价位产品原物料，就很少有商家会要25元较高品质的原物料。但我这个人嘴笨又不会推销，于是我就想出了一个办法——‘买低送高’，商家买了低价位产品，我就免费送一份高品质的原料，让他们免费试用。每个客户也是都希望自己的饮品好喝能打动消费者，在我的建议下大部分客户都更换为较高品质的原料。感恩所有人对我的信任和支持。”向娟凭借自己的真诚之心和自家高质量的产品打动了饮品商家，得到了众多商家的认可。

向娟回忆道，那是一段艰辛并快乐的日子。

“那时候刚创业，就我一个人，早上6点起来开始装卸货/配送货。一直忙到深夜12点，很多时候刚躺床上准备睡觉就接到电话说要货，但是我也不能耽误客户用货，毕竟服务很重要，为了拿一包十几块钱的原物料，我赶紧穿上衣服去给客户送货。那时候，一天仅睡4-5个小时，日子过得十分紧凑，每天都忙忙碌碌的，非常充实。就在天天去王府井商业街送货时发现过桥缘米线餐厅生意火爆，但是缺乏现调饮品，于是我就找到史建立总经理，向他介绍了我们的饮品原料，在我们没有快餐连锁合作经验的情况下他选择与我们合作，并且合作至今已有12个年头。合作中多次获得过桥缘最佳战略合作伙伴及优秀供应商的荣誉。我们珍惜与过桥缘的合作，更感恩山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司董事长孙文婷女士和总经理史建立先生，”

就这样，向娟凭借自己吃苦耐劳的干劲儿与真诚服务的精神，成为了淄博首屈一指的饮品原物料供应商，实现了与多家餐饮连锁企业的深入合作，淄博站稳了脚跟。

蓄势：转战济南，挑战创造机遇

在广村集团董事长郑朝阳（台湾）先生及总经理邓俊女士的大力支持下，向娟“进军”济南。

年，在稳固淄博老基地的情况下，向娟转战济南，将公司迁到了济南。

“当时在山东交运集团的院里租了个87平米的仓库，后来在这里发展壮大，不断扩充办公和仓库面积。这一待就是8年，直到年的时候，因公司规模扩大地方受限，所以才搬离此地。”

当时刚到济南，一个完全陌生的环境，一个全新的区域，一个新的挑战来到了向娟的面前，如何打开济南的饮品市场呢？

“我先买了一张济南市地图，又花了元钱买了一辆自行车，我就开始看着地图骑自行车寻找目标客户。蹬遍了济南市区的每一个角落。”

到了济南，向娟决定先做市场调研，了解济南饮品行业现状，根据地图一条条马路，一家家商铺，挨家挨户拜访洽谈。

“谈成的第一单生意是大观园的一家奶茶铺，晚上9点，商场快下班了，我把元的饮品原物料送到客户店里，客户非常满意，我也特别高兴，觉得这个数字很吉利‘一路发’，我就更加坚定信念，相信一定能在济南闯出一片天地。”

创业的10多年中，几乎每年都有一个大事件。年公司迁址济南；年在济南与淄博成立仓储配送中心；年，增加了专业的技术培训部分；年公司开启了产品ODM及OEM定制的新起点满足多元化的需求客户等等。

“我们以稳定的产品输出和多维立体化的服务著称。原材料都是原产地直采加工而成，拥有生产基地25个，比如我们的茶叶产自印度阿萨姆、斯里兰卡、台湾及云南地区，咖啡则采自肯尼亚的阿拉比卡豆等等。在保证品质及稳定供应的前提下，性价比更高。我们提供完整全面的一站式服务，从货品的配送、产品的设计、菜单的制定、店面的装修、产品的摄影、包装及促销方案一套完整的服务流程，不用东奔西跑，既能保证速度又能保证品质。这就是我们的优势。”

一年又一年，向娟的饮品企业，不再只是单单供应饮品原物料，增加了技术培训，开启ODM及OEM定制，更为客户提供全面的一体化服务，在饮品行业崭露头角。

滕飞：开创饮品全新模式，创立自有品牌

年是创新的一年，莯霂率先推出饮品物料体验店。同时也开启了与小微餐饮加盟连锁企业的战略合作。年莯霂再辟新径，开启与大中型中餐连锁企业水吧的合作。年，莯霂开启水吧顾问式管理的先驱，为客户提供全方位的服务。

“在近几年的发展中我们成功的与各大餐饮企业合作。在这里我要感恩中国烹饪协会服务委员会主席山东凯瑞商业集团董事长赵孝国先生，在与凯瑞集团合作的几年中，我们得到赵总的大力支持和帮助，带领我们企业走进人民大会堂，并获得中国服务大会优秀供应商的荣誉。每年都获得赵总亲自颁发的凯瑞集团优秀战略合作伙伴的奖杯。我知道每一份荣誉都来之不易，都离不开赵总的关心和支持，帮助我们进一步提升企业形象和产品服务水平，并且还为我们介绍与其他餐饮企业合作，使得我们在餐饮行业迅速打开市场，得到更多餐饮企业高度评价和认可。”

经历了十几年的积累，详尽地了解了整个饮品行业以及市场行情，还掌握着高质量的原物料供应，创新研发的技术团队，向娟觉得时候到了！

年年初，向娟带领自己的团队创立了自有品牌莯霂，由单纯的物料供应商转变为品牌运营及物料供应的一体化企业。

向娟表示，创立莯霂品牌的初心，就是想把健康美味的饮品分享给每一位饮品爱好者，愿与大家一起分享美味，分享幸福。靠谱，纯粹，感恩是莯霂品牌的价值观。未来的日子里，莯霂将会一如既往地为客户送上一体化的优质服务，也会为消费者送上一杯杯健康、时尚、美味的饮品。

品一口咖啡，饮一杯香茶，让莯霂成为新的生活方式！

宝哥点评：

我们都是追梦人

周爱宝

青春娇艳的花朵，绽开了深藏的红颜。不知不觉中，让流浪的足迹在荒漠里，写下永久的回忆，飘去飘来的笔迹，是深藏你激情的心语。痴情笑我凡俗的人世终难解的关怀，冰雪不语寒夜的你那难隐藏的光彩。

元旦凌晨醒来，《追梦人》的旋律一遍遍萦绕在我耳边。是的，我们都是追梦人！向娟姊妹！

年踏着硝烟而来，驾着寒流而来。每个人的内心却是火热的，回首刚刚过去的年，每个人都有无限的感慨。我们都是追梦人，只是有人身心俱疲，倒在了逐梦的路上。但是有些人脚踏实地，向着目标一步步前进，新的一天，新的一年都比上一个时刻更加接近梦想。

草根创业者向娟无疑就是不知疲倦的追梦人，从地下室出发，从淄博出发，把饮品事业拓到省会济南，从代加工企业，转向饮品自主品牌的创立，她的每一步走得都那么艰辛，又那么坚实。一个19岁的文弱女生从年开始，工作五年后开始自主创业，13年付出的艰辛不是我的文字能表达的。

年的岁末，我和同事们走进济南市银座商城附近的一条小道上找到了这家莯霂饮品旗舰店，在这么不起眼的地方，她却是济南许多大餐饮集团的饮品供应商。而总经理办公室就在负一楼，严格说也是一个地下室。两次采访我才发现，向娟创业三个阶段都与地下室、仓库关联，应该与降低成本有关，莯霂饮品的性价比超高，与向娟对自己的苛求、让利有关。

如果不是向娟有一张圆圆的脸，她长得还是很单薄的，可想19岁的她文文弱弱的，何以有强大的内心，24岁开始了自己的梦想追求，这梦想一启程就是近15年了。羽翼丰满，壮丽的画卷已经绘就的她，尽管青春不再，那随风舞动的长发也变成了好打理的短发，但这座城市的饮品历史已经记取了她的笑容。济南甚至山东的饮品历史因她而改写！

是的，“我们都是追梦人”！

追梦的人一定是有理想、有情怀的人，向娟那张圆圆的笑脸透着浓浓的情怀。

追梦的人一定是感恩的人。采访中她不断提到帮助她企业的恩人，赵孝国先生、郑朝阳先生等等，感恩之心会让她和莯霂愈行愈远，离梦想目标越来越近。

最后，写一首小诗，表达记者对向娟和所有企业家、创业者的敬意！

追梦人

爱宝

千年古城里，

莯霂沐心田。

涧底松郁郁，

山苗不足盼。

但有凌云志，

莫惧根基浅。

风霜雨雪滋，

栋梁自参天。

（齐鲁晚报齐鲁壹点记者周爱宝于民星）

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