陆羽茶交所微课堂丨16条茶叶大数据告诉你
中国人爱喝茶，会喝茶
但是，您知道茶与中风的关系吗？
以下都是真实的数据！
喝茶前，务必看看这些震撼的事实吧！
01、全世界有多少人喝茶？
茶是世界第二受欢迎的饮品，第一名是水
世界每个角落都有茶的足迹
包括南极洲和外太空
目前全球有约30亿人饮茶，茶叶已是他们生活中必不可少的一部分。茶不再是中国人的专有饮品，每天超1.58亿美国人喝茶及茶饮料，英国人一生在茶的花费约为美元。
老外对茶叶欲罢不能，想不到吧？
02、EGCG是什么？
EGCG即表没食子儿茶素没食子酸酯
它是茶叶主要的活性成分，占绿茶毛重的9%~13%，另外EGCG是形成茶叶风味特征的关键要素
许多研究表明，EGCG具有抗自由基DNA损害，抗辐射和紫外线，阻止油脂过氧化，减少血清中低密度胆固醇、超低密度胆固醇和甘油三酯的含量，干扰癌细胞生存所需的信号传递，抑制饮食中的致癌物质等作用
03、哪个国家的人更喜欢喝茶？
要说茶叶消费量，肯定是中国第一
中国人太爱喝茶了，即便每年生产近万吨的茶叶，仍有许许多多的消费者无法实现喝茶自由
可说到人均饮茶量，土耳其则是第一
土耳其茶叶相关机构负责人SerdarErahin表示，土耳其人每天喝大约3~5杯茶，如果在冬天，甚至要喝10杯。
有人会问，土耳其人日饮10杯，不怕茶醉吗？
他们还真不怕
这跟他们喝茶习俗有关，将壶中茶叶煮沸，等上茶时，倒上1/4茶与热水混合，他们喝茶爱配上方糖，用来调节茶水滋味
04、世界有六十多个国家产茶？
最早，茶叶只存在中国
而后茶叶来到日本、韩国、东南亚、印度、东非等国家及地区，如今世界茶叶生产国有六十多个，遍布除南极洲之外的几个大洲。
美国、葡萄牙、瑞士，甚至英国都有茶叶产出，真出乎人意料
05、全球茶叶年产量有多少？
年世界茶叶产量为.2万吨
其中中国茶叶产量为.6万吨
印度.6万吨
肯尼亚56.9万吨
土耳其28万吨
斯里兰卡27.8万吨
06、中国茶农约万人
农业农村部调查显示，我国茶产业从业人员超过万人，其中包括茶农约万人、采茶工约3万人、加工和流通环节万人以上。
茶叶是许多贫困县区脱贫致富的支柱产业
同样是助力乡村振兴战略关键性的切入点
07、中国有多少种茶？
按外观特征与发酵程度划分，茶分为六大类：
绿、白、黄、青、红、黑
按茶名来分
据不完全统计中国有上千种，分布20多个省份多个县
08、在中国，绿茶产量最高
年中国茶叶产量为.72万吨
其中绿茶为.99万吨
红茶为25.83万吨
有趣的是，世界范围内红茶消费量最高
09、一斤茶叶需要4~5斤鲜叶
六大茶类制作流程不同，所需鲜叶有多有少
正常情况下，一斤干毛茶需要4~5斤鲜叶
如果选用芽头制茶
所用的鲜芽会更多，因为芽头含水量多
例如桐庐雪水云绿茶所用原料必须单芽，约10万个芽头才能制作1公斤干茶
5万个芽头制作一斤茶
由此可见，茶农采茶制茶的辛苦
10、云南是中国茶叶第一省
根据国家统计局的数据显示，年云南茶叶产量为46.32万吨
而广东省是最爱茶的地方
在年，中国茶叶内销量为.56万吨，广东省消费16万吨。
11、茶树形态有多种，最高可达30米
茶园中的茶树，为了便于管理和采摘，形态普遍矮小
生长在热带山野中茶树高可达15~30米
无论形态怎么变
它们都是茶树，属于山茶科、山茶属、茶树
12、中国人在0年就已经喝茶
1年，山东大学考古团队公布：山东济宁邹城市邾国故城遗址西岗墓地一号战国墓（M1）随葬的原始瓷碗中，出土的植物样品为煮（泡）过的茶叶残渣，为目前已知世界最早茶叶，将茶文化起源的实物证据追溯到战国早期偏早阶段（公元前-前年）
13、茶叶化合物有多种
特殊的香气、神奇的滋味
茶叶为何如此不同？
究其原因在于茶叶内含物，已经分离鉴定的茶叶化合物有多种，其中有机化合物有余种，无机化合物约30种。茶叶有机化合物更广泛，包括蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、类脂类、色素、维生素和酶类。
14、茶所含咖啡因比咖啡要少
咖啡因常见于咖啡、茶、饮料等饮品中
它是一种中枢神经兴奋剂
适量摄入咖啡因对健康有一定好处，但是大量饮用咖啡因会对您造成不好的影响，例如失眠、心慌等等。
茶含有一定量咖啡因
它可以提神醒脑，减少疲劳，但又不会像咖啡那样让您高度紧张。即便在晚上，适当饮茶也不会影响您的睡眠。
15、茶可以让您更专注
英国一家研究机构表明，茶叶中的L-茶氨酸可提升α-脑波活动，缓解焦虑和紧张。简单来说，它可以帮助您精神放松，更加专注做事情。
16、经常喝茶患中风的风险更低
英国生物银行对名年龄在50至74之间的志愿者跟踪研究发现，与不喝茶或咖啡的人相比，每天喝茶或咖啡的人患脑卒中的风险降低约30%
转载请注明：http://www.abuoumao.com/hytd/2666.html
